Der Boden prägt den Charakter


Der Rebberg Vedi Torre steht auf den für die Region typischen Böden aus Tuff, Lehm und Sand. Diese unterschiedliche Bodenbeschaffenheit führte zur Auswahl der besten Traubensorten, Sangiovese (zwei Typen zu je 40 Prozent) und Canaiolo Rosso (20 Prozent), beides autochthone, für die Toskana repräsentative Rebarten. Wir pflegen einen ausschliesslich biologisch-nachhaltigen Rebbau (Zertifizierung gemäss ICEA-Standard).